Lemon

Description

Em convívios enquanto estudante de Erasmus conheci vários amigos com quem ainda hoje, quase 30 anos depois. mantenho contacto.

Entre eles estava a Valeria, uma italiana de perto de Nápoles que recebia regularmente uma encomenda da mamma com alimentos vários, indispensáveis à sua gastronomia. A ela lhe devo várias receitas típicas italianas que aprendi com afinco e que mereceram posteriormente grande aclamação por terras nacionais.

Entre elas a do famoso limoncello, que decidi batizar nostalgicamente de Moricello.

Um licor tradicional do Sul de Itália feito à base de limão, açúcar e álcool, que continuei a fazer de forma artesanal ao longo dos últimos 30 anos e que agora decidi partilhar com apreciadores